鸡蛋: 一个戏剧性的变化!坠落,坠落,坠落!
2026年02月02日
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亮点速览
主要产区鸡蛋价格明显回落,均价降至3.74元/斤。高企的蛋鸡库存以及节前养殖户和贸易商的集中销售增加了市场供应,而后期备货需求减弱。供应保持上升,产能减少最小,整个供应链存在库存压力。春节前的需求高峰已经过去,随着假期的临近,预计采购将进一步下降,导致之后进入传统的淡季。短期前景表明,价格略有下降,势头疲弱。2月2日,DCE鸡蛋期货合约2603下跌1.13%,收于2975。国内鸡蛋价格指数5.809% 下降至3.648,反映市场整体下行趋势。
鸡蛋市场分析
今天主要产区鸡蛋价格下跌。主要产区的平均价格为3.74元/斤,较上一交易日下降0.26元/斤。红壳蛋的平均价格为3.76元/斤,白壳蛋的平均价格为3.6元/斤,价差为0.16元/斤。今天鸡蛋市场价格整体呈现下行趋势。目前蛋鸡存栏量处于高位,贸易商和养殖户出于资金周转和规避节日风险的考虑,倾向于在节前集中销售,导致市场流通的鸡蛋数量显著增加。同时,需求基本得到满足,节前需求出现明显空档。
鸡蛋市场价格

鸡蛋市场预测
从供应端来看,目前蛋鸡存栏量仍处于较高水平,1月份整体淘汰量不大,导致产能仅小幅下降。同时需要注意的是,供应链各环节目前面临库存积压的压力。
从需求端来看,由食品企业备货和家庭消费推动的春节前需求高峰已过。然而,随着节日临近,集中采购需求将逐渐减少,节后整体市场交易将进入传统淡季。
综上所述,短期内鸡蛋价格预计将小幅下跌,呈现弱势趋势。
鸡蛋期货价格走势
2月2日,大连商品交易所(DCE)鸡蛋主力期货合约2603开盘价为2951,最高价2988,最低价2950,收盘价2975,下跌34点或1.13%。成交量为172,097手,持仓量为180,423手。
鸡蛋价格指数分析
根据冷链多多的数据,2月2日国内鸡蛋现货价格指数为3.648,较上一工作日下降0.225,跌幅为5.809%。

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