鸡蛋价格开始按预期上涨 (8月23日)

鸡蛋：如预期，价格开始上涨！

鸡蛋市场分析

今天，主要产区的鸡蛋价格进入上涨通道。棕壳鸡蛋的平均价格达到5.23元/斤，粉壳鸡蛋的平均价格为5.14元/斤，价差缩小至0.09元。主要产区的平均价格为5.22元/斤，比上一交易日上涨0.09元/斤。鸡蛋市场现已进入反弹和上涨调整通道。需求端的积极因素逐渐显现：学校为新学期备货和食品厂补货同时开始，二三线经销商的采购热情有所提高，市场发货节奏加快。然而，下游对高价鸡蛋仍表现出抵触情绪，大多保持按需购买和随售随买的策略，追涨和囤货意愿有限。

鸡蛋市场价格

鸡蛋市场前景预测

从供应端来看，新开产蛋鸡数量持续增加，小规格鸡蛋供应稳步增长。为了避免中秋节前后集中淘汰，养殖户选择在当前市场条件下出售老母鸡，导致老母鸡市场供应充足，老母鸡出货量增加。

从需求端来看，中秋节备货正在有序进行，食品加工企业保持按需分批采购的节奏。同时，新学期备货窗口已开启，带来新一轮需求端支撑。中秋节和学校开学这两个重要节点的需求逐步释放，预计将为鸡蛋价格提供持续支撑。

总体来看，目前市场交易氛围尚可，各级库存保持低位，对鸡蛋价格形成强力支撑。加之学校备货需求逐步释放，多重利好因素共振。预计明天鸡蛋价格将强势上涨，涨幅范围可能进一步扩大。

鸡蛋期货走势

8月24日，大连商品交易所（DCE）鸡蛋期货主力合约（2610）开盘价为3864，最高价3885，最低价3786，结算价3835，下跌66 / 1.71%。成交量为659,276手，持仓量为289,262手。

鸡蛋价格指数分析

根据冷链多多数据计算，8月24日国内鸡蛋现货价格指数为5.167，比上一工作日上涨0.133或2.642%。