Egg Market: Supply‑Demand Shift, Prices Stall（Sep 2）

鸡蛋市场分析：供需“换挡”——价格停滞

鸡蛋市场分析

今日主要产区鸡蛋报价整体稳定。红壳鸡蛋平均价格为4.96元/斤，粉壳鸡蛋平均价格为4.97元/斤，红壳与粉壳鸡蛋价格差为0.01元。主要产区平均价格为4.93元/斤，与上一交易日持平。今日鸡蛋市场整体稳定。开学备货基本结束，集中采购需求减弱，市场发货节奏放缓。贸易商采购积极性下降，产区缺乏新的利好因素，上涨动力不足。

鸡蛋市场价格

鸡蛋市场展望

供应方面，开学季集中采购已进入尾声，机构餐饮需求对市场的提振作用显著减弱。鸡蛋价格持续高位，终端消费者和食品企业对高价供应的抵触情绪加剧。贸易商普遍谨慎，多根据销量采购，随买随卖，囤货意愿较低。

需求方面，集中采购需求减弱，终端市场发货节奏放缓，总体表现较为平淡。交易环节对市场前景缺乏信心，采购趋于谨慎，多以维持基本需求为主。在发货放缓和采购谨慎的双重影响下，部分地区库存开始小幅累积，未来供应压力可能逐步显现。

总体来看，目前市场处于多空拉锯状态，短期内价格预计将维持区间波动。随着九月中旬临近，中秋节备货结束，季节性需求将下降，加之供应持续增加，鸡蛋价格的下行压力将显著加剧。

鸡蛋期货走势

9月2日，大商所鸡蛋期货主力合约2610开盘价为3751，最高价为3778，最低价为3731，结算价为3760，下跌25/0.66%。成交量为267,053手，持仓量为162,314手。

鸡蛋指数分析

根据冷链多多数据估算，9月2日国内鸡蛋现货价格指数为4.973，与上一工作日持平。