蛋类市场分析（9月15日）

蛋类市场分析

市场分析

今日主要产区蛋价频繁上涨，红壳蛋均价达到5.31元/斤，粉壳蛋均价为5.43元/斤，价差为0.12元。主要产区整体均价为5.32元/斤，较上一交易日上涨0.10元/斤。节日效应继续提供尾端支撑，各环节库存水平普遍偏低。蛋价预计将保持坚挺偏强走势，但上涨空间有限，高价区成交已显疲态。

市场价格

市场展望

供应端方面，随着高温天气结束，产蛋率逐步恢复正常，9月新开产蛋鸡数量持续增加。然而，大多数养殖户对中秋节后市场持看空态度，养殖端淘汰情绪升温，有效抵消了新开产蛋鸡的增量。

需求端方面，中秋节备货接近尾声，终端零售及礼盒需求持续释放，但食品加工企业的旺季逐渐结束。在蛋价高位的情况下，贸易商采购谨慎，多采取先销后采的策略，仅按需补货。

总体来看，随着备货结束，需求进入季节性淡季，而新开产蛋鸡持续增加，供需将逐步宽松，蛋价面临下行调整压力。

期货走势

9月15日，大连商品交易所（DCE）鸡蛋期货主力合约2611开盘价为3,845，最高价3,845，最低价3,763，结算价3,798，下跌91点或2.36%。成交量为368,500手，持仓量为285,222手。

指数分析

据冷链多多测算，9月15日国内鸡蛋现货价格指数为5.394，较上一工作日上涨0.086。