巴西活牛价格创历史新高，由于强势美元、供应紧张和对中国的出口推动（11月6日）

巴西活牛价格创历史新高，受强势美元、供应紧张和出口中国的推动

受中国采购的恢复、对美国的强劲出口、由于牲畜周期效应导致的屠宰准备牛只供应减少，以及近期美元兑巴西雷亚尔的升值推动，巴西活牛每十五公斤的价格接近400雷亚尔，这是一个历史高点，对牛肉消费者产生了影响。

据路透社报道，Cepea研究中心的数据显示，在作为全球最大牛肉生产和出口市场风向标的圣保罗州，每十五公斤的价格约为390雷亚尔，今年以来累计上涨超过20%，其中三分之一的涨幅发生在10月。

主要价格驱动因素

近期推动价格上涨的因素包括：中国市场的需求，中国预计将在11月至12月之间恢复从巴西进口牛肉以填补2027年的低关税配额；此外，因上周总统选举第二轮结果的市场反应，美元汇率上涨了9.15%。

作为最大的进口国，中国在耗尽其2026年的关税配额后，在年中回归巴西市场。2027年，中国将分配巴西牛肉进口配额为112.8万吨，适用12%的关税，而超出该配额的进口将面临55%的税率。

“市场对于中国恢复采购持积极预期，”咨询公司Datagro的牲畜部门主管若昂·菲格雷多说道。

他指出，根据咨询公司为编制价格指标所进行的调查，一些与出口导向型肉类加工企业的交易价格已经达到每十五公斤400雷亚尔。

除了外部需求，他提到，即使是专注于国内市场的企业也进行了400雷亚尔的交易。由于假日季节，国内市场一般在年底变得更加活跃。

然而，他认为，巴西国内市场活牛交易的价格上限是每十五公斤400雷亚尔，因为超过这个水平的价格将开始影响当地消费。

“价格可能在年底前持续一段时间，但它们已经接近峰值，”菲格雷多评估道，同时指出，政府可能采取的潜在财政调整措施使得对2027年国内需求的担忧存在。

供需前景

路易斯·德·夸罗斯农业学院（Esalq/USP）的高级应用经济研究中心（Cepea）研究员蒂亚戈·贝尔纳迪诺·德·卡瓦略认为，由于供应紧张，以及中国市场需求和美国采购的推动，活牛价格在年底前或明年上半年几乎没有下降的空间。

“我们的牛肉价格确实在上涨，这反映在活牛价格上，”他说，同时认为年底前国内消费量不会改变。“因此，由于供需非常平衡，价格不太可能下降，”他说。

“从消费者的角度来看，如果你想吃牛肉，就得支付更高的价格……因此整个供应链将发生调整……育肥者，那些购买小牛和瘦牛进行育肥的人，也面临着高采购成本，”专家指出。活牛采购价格与牛肉销售价格之间的价差现在已降至2023年以来的最低水平之一。

分析人士认为这种情况最终会达到平衡。皮门特尔指出，随着活牛价格飙升，肉类加工企业的初始利润空间已缩小，但这将在未来通过出口价格上升得到弥补，尤其是中国和美国增加采购量以支持出口价格。

“我们首先扩大对美国的出口，因为那里是盈利市场，”她说。美国是巴西牛肉的第二大出口目的地。