高凝胶蛋清粉
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产品名称：高凝胶蛋白粉（蛋清粉）
配料：新鲜鸡蛋，酵母
包装：20公斤/袋
产品描述：高凝胶蛋清粉是采用新鲜鸡蛋经过质量检验、清洗、自动打蛋、分离、喷雾干燥、过筛及包装等一系列工艺制成。该产品作为一种粘合剂，其凝胶强度与持水性远超新鲜液态蛋清，是肉类和鱼类制品中不可或缺的成分。
应用范围：适用于香肠、午餐肉、火腿、蟹棒及鱼糜制品。
使用方法：在混合过程中直接加入高胶质蛋白蛋清粉，并与其他成分均匀混合。或者根据要求进行使用。
储存条件：存放于清洁、通风、阴凉、干燥处，避免阳光直射。
保质期：12个月
公司概况
新疆西帕健康食品有限公司成立于2022年，以挖掘提升鸡蛋产业价值为己任，是国内集生产、研发、销售于一体，实现蛋源性基础产品、功能性配料、特医食品全链路布局的高新技术企业。
公司主营禽蛋精深加工及生物提取产品，产品广泛应用于烘焙、运动营养、功能性食品、保健食品、特医食品等营养健康领域。公司在武汉设立研发和销售核心板块，并以“丝路食品创新研究院”为引擎，联合国内外科研院所围绕鸡蛋中营养元素开展产品应用开发。产品通过位于新疆博乐、广东中山、山东乳山的三家工厂实现产业成果转化，形成“武汉中枢引领、一院驱动、三基地支撑”的战略发展布局，营造产学研用深度融合的产业技术创新体系，打造蛋品高端制造产业集群，为医药健康及新疆优势农畜（禽）精深加工产业升级提供助力。
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基本信息
| Company Name | Xinjiang Xipa Health Food co., Ltd. | 国家 | China |
| 业务类型 | business_type_options | 公司规模 | 100 |
| 成立时间 | 2022年01月22日 | ||
| 地址 | |||
| 主要产品 | 高泡蛋白粉、高胶蛋白粉、蛋黄粉、热稳定性蛋黄粉、复配蛋黄粉、全蛋粉、蛋白液、蛋黄液、全蛋液、热稳定性全蛋液/蛋黄液、蒸蛋调味蛋液、溶菌酶、蛋黄磷脂多肽、白蛋白肽粉、水解卵清蛋白 | ||
生产能力
质量控制
证书资质
公司介绍
新疆西帕健康食品有限公司成立于2022年，致力于挖掘和提升鸡蛋产业的价值。作为一家高新技术企业，公司在国内实现了从蛋源性基础产品到功能性配料，再到特殊医学用途食品的全产业链布局，集生产、研发与销售于一体。
公司专注于禽蛋的精深加工与生物提取技术，其产品广泛应用于烘焙、运动营养、功能性食品、保健食品及特殊医学用途食品等营养健康领域。在武汉设立了研发与销售的核心部门，并以“丝路食品创新研究院”为动力源，携手国内外科研机构，聚焦鸡蛋中的营养成分进行产品应用开发。通过位于新疆博乐、广东中山和山东乳山的三家生产基地，实现科技成果的产业化转化，构建了“武汉中心引领、一院驱动、三基地支撑”的战略发展格局。这一布局促进了产学研用的深度融合，形成了蛋品高端制造的产业集群，为医药健康产业及新疆地区优势农畜（禽）产品的精深加工升级贡献力量。
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鸡蛋清粉（高凝胶型）是选用新鲜鸡蛋，经过质检、清洗、自动打蛋、分离、喷雾干燥、过筛及包装等一系列工序精制而成。该产品作为一种黏结剂，其凝胶强度和保水性远优于新鲜液态蛋清，是肉类和鱼类制品中不可或缺的原料。
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