黄牛

秦川牛具有良好的市场前景。在国内市场，我国1989年的牛肉产量为125.6万吨，年人均牛肉消费量仅为1公斤。到1999年，牛肉产量上升至505万吨，年人均消费量达到4.4公斤，十年间增长了三倍。在国际市场上，1998年全球牛肉进出口总量为183万吨。近年来，由于“疯牛病”和口蹄疫的影响，牛肉出口国的生产受到了影响。牛肉进口国集中在亚洲及周边地区，如日本、俄罗斯和韩国。随着我国加入世贸组织，为我国牛肉进入国际市场提供了商机。近年来，随着国外肉牛品种的引进，秦川牛作为改良和杂交的基础母牛，其牛肉系列产品在国内外市场占有相当的份额。