I. 国内鸡蛋市场分析

1.1 鸡蛋市场价格分析

本周，国内鸡蛋市场延续了上周末的上涨趋势。截至周四，红蛋平均价格为4.78元/斤，粉蛋平均价格为4.91元/斤，价差为0.13元/斤，红粉蛋价差呈缩小趋势。

目前，新开产蛋鸡逐渐增多，供应端紧张局面有所缓解。然而，高温天气持续，产蛋率恢复幅度较小。此外，在高温条件下，鸡蛋存储周期较短，贸易商采购谨慎，各环节库存仍处于低位，大规格蛋走货顺畅，小规格蛋量增多且走货较慢。

从下游需求来看，随着中秋节临近及学校备货，市场对未来蛋价上涨的共识较强。各环节采购积极性提升，市场交易顺畅，进一步支撑蛋价稳步上涨。

产区：截至周四，主要产区鸡蛋平均价格为4.79元/斤，较上周四上涨0.35元/斤。

销区：截至周四，主要销区鸡蛋平均价格为4.69元/斤，较上周四上涨0.29元/斤。

1.2 鸡蛋市场价格趋势图

图1：鸡蛋价格指数趋势（红蛋均价、粉蛋均价、鸡蛋价格指数）

图2：主要产区鸡蛋价格趋势

图3：主要销区鸡蛋价格趋势

1.3 本周区域鸡蛋市场价格对比

周度鸡蛋市场价格对比（单位：元/斤）

II. 蛋鸡存栏及淘汰分析

2.1 存栏分析

本周市场老鸡存栏量仍处于低位。近期鸡蛋市场逐步进入季节性旺季，蛋鸡养殖利润尚可，大型养殖场多按计划进行，但高温天气持续，育雏难度较大，中小养殖户补栏意愿一般。

图4：蛋鸡存栏趋势

2.2 淘汰量分析

本周淘汰鸡出栏量增速放缓。养殖户淘汰情绪不一：部分养殖户考虑到鸡蛋需求旺季临近及蛋价持续上涨，选择观望；而部分企业为避免中秋节前后集中淘汰，选择提前淘汰。下游农贸市场活禽及冻品交易一般，屠宰场按需采购。

图5：淘汰鸡出栏量趋势

III. 鸡蛋需求分析

本周鸡蛋需求端有所好转。食品厂中秋备货旺季如期而至，但市场尚未完全进入采购高峰期。加之高温天气持续，采购模式多以小批量、按需采购为主，需求拉动作用相对有限。

IV. 鸡蛋市场展望

供应端：“两极分化”格局显现：一方面，新开产蛋鸡数量持续增加，中小规格蛋供应充足，短期出货压力难以消化；另一方面，老鸡淘汰速度加快，大规格蛋供应局部偏紧。供需错配下，短期内大、小规格结构性分化将持续。

需求端：食品企业采购环比增加，但多为执行前期订单，增量低于预期。旅游及餐饮旺季消费保持稳定，超市及农贸市场终端渠道走货平稳。鸡蛋价格上涨提升了贸易商采购意愿。整体来看，当前需求有一定支撑，但尚未表现出明显的量增。

总体展望：下游量增节奏尚未显著改善，在一定程度上制约了蛋价上涨空间。但短期成本端支撑仍较为有利，蛋价仍有上行探索空间，预计调整幅度约为0.15元/斤，产区均价预计在4.70-4.85元/斤。