维他命E

• α-生育酚分子式： C₂₉H₅₀O₂
• 分子量： 430.71 g/mol
• 外观： 一种黄色至琥珀色的粘稠油状液体。
• 溶解度：不溶于水，易溶于脂肪、油类及有机溶剂。
• 稳定性：对热、光和氧气敏感，可能导致氧化并失去活性。

• 抗氧化保护：中和自由基，特别是由脂肪氧化产生的自由基，从而保护细胞膜、低密度脂蛋白胆固醇及其他脂质。
• 免疫系统支持：增强免疫细胞功能，帮助身体抵抗感染。
• 细胞信号传导：参与调控多种细胞信号通路。
• 基因表达： 影响参与细胞周期调控和凋亡的某些基因的表达。
• 皮肤健康：保护皮肤免受紫外线伤害，并支持皮肤屏障功能。
• 神经功能：有助于维持正常的神经功能。

• USP（美国药典）：适用于制药和营养用途的标准。
• EP（欧洲药典）：适用于欧洲市场的标准。
• JP（日本药典）：适用于日本市场的标准。
• 饲料级：遵循美国食品药品监督管理局（FDA）和英国食品标准局（FSA）等机构为动物饲料应用设定的标准。

• 测定：通常 ≥ 96.0%（针对 dl-α-生育酚）。
• 重金属： ≤ 10 ppm。
• 砷： ≤ 2 ppm。
• 过氧化物：必须符合规定的限值，以确保产品的新鲜度和稳定性。
• 微生物限度：必须符合对总活菌数、酵母菌、霉菌及病原体的规定限度。

• 安全性概况：在遵循良好生产规范使用时，通常被认为是安全的（GRAS）。然而，高剂量（超过1000毫克/天）可能会增加某些个体的出血风险。
• 推荐每日摄入量（RDA）：随年龄和性别而异，成年人通常为15毫克（22.4国际单位）至19毫克（28.4国际单位）。