津南牛

晋南牛属大型役肉兼用品种，体格高大结实，具有役用牛的典型特征。公牛头中等长，额宽，顺风角，颈较粗而短，垂皮较发达，前胸宽阔，肩峰不明显，臀端较窄，蹄大而圆，质地致密；母牛头部清秀，乳房发育较差，乳头较细。毛色以枣红为主，鼻镜粉红色，蹄趾也多呈粉红色。晋南牛体型粗壮，胸围较大，体较长，胸部及背腰宽阔，成年牛前躯较后躯发达，呈现前高后低的役用体型。