改性淀粉

广泛应用于食品领域

烘焙食品，酱料

膨化食品、糖果、预制食品

菜肴

乳制品，乳化，灌装

1、型号：W801
名称：羟丙基二淀粉磷酸酯
欧盟编码：E1442 推荐用量：4%~10%

应用领域：烘焙食品、糕点酱料
性能：低温膨胀，保湿性强，稳定性高

2、型号：T709
名称：醋酸淀粉酯
欧盟代码：E1420推荐
剂量：适中 应用：锅包饭
特性：酥脆、不粘、紧实、抗老化，具备良好的冻融稳定性。

3、型号：C314
名称：乙酰化己二酸双淀粉
欧盟代码：E1422
建议用量：适中
应用：腌料
性能：增强保水性，使肉质更鲜嫩。