多汁的米肉饺子
全程冷链运输。建议储存温度为-18°C。卓可莱（新疆）独立配方采用新鲜鸡胸皮——经切碎、研磨后注入肉丸中。配方精准复刻动物脂肪带来的细腻咸香风味与丰沛汁水感，呈现饱满多汁的肉质口感，深受消费者青睐。
卓客莱自主配方，采用新鲜鸡大胸肉精细打碎、研磨后注入肉丸，还原动物油脂赋予肉丸的细腻鲜香风味，及饱满多汁的肉丸口感，深受消费者的喜爱。
| Company Name | Xinjiang Zoklan Food Co., Ltd. | 国家 | China |
| 业务类型 | 零售商 | 公司规模 | 35 |
| 成立时间 | 2015年01月19日 | ||
| 地址 | No. 8 Tengfei Avenue, Changji High-Tech Industrial Development Zone, Changji City, Xinjiang Uygur Autonomous Region, China | ||
| 主要产品 | 卓客莱食品公司于2014年在中国新疆维吾尔自治区成立，致力于为少数民族群体研发与生产特色火锅食材及冷冻食品供应链（涉及清真理念，具体表述需符合平台宣传规范）。公司现已具备自主生产超过200种火锅食材的能力，并拥有多项自主研发的（清真）配方。 其明星产品包括新疆特色椒麻鸡肉丸、新疆辣皮子鸡肉丸以及爆汁鸡肉丸，均采用新疆本地特色原料结合自有工艺配方精制而成，深受广大少数民族消费者的喜爱与信赖。 新疆特色椒麻鸡肉丸——运用卓客莱独家配方，复刻了新疆传统美食椒麻鸡的独特麻香风味，融合现代火锅肉丸制作工艺，既保留了鸡肉的鲜嫩，又带来层次丰富的椒麻口感。方便又美味，非常适合家庭餐桌及火锅店作为特色菜品推出。 新疆辣皮子鸡肉丸——采用卓客莱自主配方，精选特级新疆安集海辣椒入馅，口感先甜后辣，馅料饱满，层次分明。 撒尿牛味丸与爆汁鸡肉丸——以新鲜鸡胸肉经打碎、研磨后注入丸中，还原动物油脂为肉丸带来的细腻鲜香，呈现出饱满多汁的绝佳口感，备受消费者青睐。其中，撒尿牛味丸是中国火锅市场的经典必点丸类产品，也是目前销量最高的单品。 | ||
新疆卓克莱食品有限公司成立于2015年，致力于为消费者提供健康美味的食品。公司总部位于新疆维吾尔自治区昌吉市国家高新技术产业开发区，拥有先进的生产设备和严格的食品安全管理体系。
卓客莱在维吾尔语中意为“沉醉”与“享受”，蕴含着赞美之情。淳朴的新疆人民，尤其是少数民族，始终秉持传统，崇尚自然，注重洁净的习俗。
卓客莱丸子秉承传统，精选纯净食材，打造真材实料的美味！我们专注于还原食物本味，充分释放食材的天然香气，减少对过多调味的依赖。仅以清水烹煮的肉丸，简单便捷，既能作为配菜、汤品伴侣，也是低脂低热量的轻食主食之选。借助现代工艺，我们致力于将新疆特色的传统饮食文化推向更广阔的舞台。
目前，该品牌配备两条国内领先的生产线，每日产能达8吨，旗下产品线丰富，涵盖超过70个品种。其中，椒麻丸、辣皮子鸡肉丸、墨鱼爆蛋、撒尿牛味丸、夹心蟹排等特色系列产品广受欢迎，成为市场热销单品。公司已在昌吉建立生产基地与生产公司，在乌鲁木齐设立了贸易公司，并于天山区开设了首家旗舰店。
作为扎根新疆十年的老品牌，公司旗下的各类丸子及清真冷链食品在供应链市场的占有率始终稳居全疆首位。
使命
填补新疆少数民族餐桌上的空白，让注重食材品质的少数民族在家烹饪时，既能吃得安心，又能便捷购买。
公司定位
本土清真丸子加工厂 - 清真食材供应链服务专家 - 清真食品连锁便利店运营商
品牌定位
在家享用美味，首选卓客莱！
