西门塔尔牛

西门塔尔牛：被誉为“世界全能牛”。它们兼具优异的肉用和乳用性能，特点包括生长迅速、体格庞大、屠宰率高以及肌肉结构匀称。

西门塔尔牛属于牛属哺乳动物。其体躯呈长圆柱形，肌肉丰满；头部较长，面部宽阔，颈部中等长度，角细且向外上方弯曲，尖端略向上翘；前躯发育优于后躯，胸部深，臀部宽平，四肢强健，大腿肌肉发达，乳房发育良好。被毛颜色为黄白花或淡红白花，头部、胸部、腹部、四肢及尾端多为白色。成年公牛平均体重为800-1200公斤，母牛为650-800公斤。因其产于西门塔尔平原而得名。