牛

牛种：本地杂交牛 / 安格斯牛

西门塔尔牛：被称为“世界全能牛”。它们结合了出色的肉牛和奶牛性能。其特点是生长迅速、体型庞大、屠宰率高、肌肉发达。

西门塔尔牛是牛属哺乳动物。身体长而呈圆柱形，肌肉丰满；头部较长，面部宽阔，颈部中等，角细且向外向上弯曲，尖端略微向上；前躯发育优于后躯，胸部深，臀部宽而平，四肢强壮，腿部肌肉发达，乳房发育良好。毛色为黄白花或浅红白花，头部、胸部、腹部、四肢及尾端多为白色。成年公牛平均体重为800-1200公斤，母牛平均体重为650-800公斤。因产于西门塔尔平原而得名。