鸡蛋周刊: 淡季没那么慢!又一个强大的一周!

国内鸡蛋市场分析

1.1 鸡蛋市场价格分析

本周国内鸡蛋市场继续表现强劲，价格上涨。截至周四，红壳蛋的平均价格为4.67元/斤，粉壳蛋的平均价格为4.89元/斤，价差为0.22元/斤，比上周四上涨了0.45元/斤。供应紧张仍是本周市场的主要驱动力。高温导致蛋鸡产蛋量下降，被动减少了鲜蛋产量，而产区和流通渠道的库存仍处于极低水平。

需求的积极变化也助推了价格的上涨势头。随着南方梅雨季节结束，鸡蛋储存条件改善，贸易商的补货需求集中。更重要的是，食品加工企业和冷库贸易商开始为中秋节进行节前备货，市场看涨情绪强烈。本周末价格在高位有所调整，但极低的库存仍是贯穿市场的主旋律。

产区市场：周四主要产区鸡蛋平均价格为4.7元/斤，比上周四上涨了0.24元/斤。

销区市场：周四主要销区鸡蛋平均价格为4.67元/斤，比上周四上涨了0.15元/斤。

1.2 鸡蛋市场价格趋势图

1.3 本周国内鸡蛋区域市场价格对比

蛋鸡存栏与淘汰分析

2.1 存栏分析

本周鸡蛋市场库存略有下降但呈现小幅增加。目前整体库存仍然较低，这是当前鸡蛋价格强势的核心基本面支撑。然而，不容忽视的是，库存格局正在发生微妙变化。新增产能主要来自3月份补栏的雏鸡，这意味着小码蛋的供应将逐步增加。然而，目前普遍的高温抑制了蛋鸡的产蛋率，在一定程度上抵消了库存小幅增加带来的供应压力。

2.2 淘汰分析

本周鸡蛋淘汰量继续维持在低位运行。在当前鸡蛋价格强劲、养殖户利润可观的情况下，对即将到来的中秋节市场预期较高，普遍选择推迟淘汰老龄蛋鸡以锁定未来利润。这种新增产蛋量与老龄蛋鸡淘汰延迟的模式形成了新增与延迟产能的净抵消，进一步强化了市场对供应紧张的预期。

鸡蛋需求分析

本周鸡蛋市场需求预计将增强。然而，实际终端消费需求目前处于传统夏季淡季。高温抑制了食欲，导致人们偏好清淡饮食，基本鸡蛋需求有所收缩。本周价格上涨的核心驱动力是下游行业的提前备货需求。此外，极低的库存水平放大了需求的任何波动，使得市场在终端消费需求疲软的情况下仍能保持相对强劲的表现。

鸡蛋市场展望

从供应端来看，高温短期内抑制了鸡蛋产量，而低库存几乎没有缓冲空间，支撑了短期高位价格调整。然而，中期供应压力正在积累，小码蛋供应环比增加，屠宰场采购有限，可能对长期价格形成压制。

从需求端来看，目前正处于从淡季向旺季过渡的阶段。当前终端消费仍受高温抑制。本周需求总体较为谨慎，但预计将呈现旺季趋势，受即将到来的中秋节和国庆节假期效应的推动。

总体来看，下周鸡蛋市场预计将出现小幅波动，红壳蛋和粉壳蛋表现可能有所不同。调整幅度预计在0.15元/斤左右，主要产区平均价格在4.55-4.7元/斤之间。