中国采购激增导致全球冷水虾供应紧张（10月10日）

中国采购激增加剧全球冷水虾供应紧张

挪威第三季度出口数据揭示价格与销量的背离

2026年10月5日，挪威海产品委员会发布了第三季度海产品出口数据。虾类出口成为价格变化最显著的类别之一：第三季度挪威出口了7600吨虾，出口收入达到5.8亿挪威克朗。尽管销量同比下降了23%，但出口收入却增长了4%。销量下降和价值增长同时发生，反映出冷水虾单价的明显上涨。

中国成为最大目的地

中国在这一市场变化中发挥了关键作用。2026年9月，挪威出口了2288吨虾，价值1.92亿挪威克朗。虽然销量同比下降了32%，收入下降了12%，但中国成为最大目的地，进口了1262吨，占挪威9月虾出口总量的一半以上，对应出口收入9300万挪威克朗。

产品结构变化

产品组合也发生了显著变化。9月，冷冻熟虾约占挪威对华虾出口量的70%，而直接消费用冷冻生虾则约占30%。冷冻熟虾仍然是挪威最大的虾类出口产品，但9月份的出口量同比下降了27%，而收入增长了2%，因为单价的上涨抵消了量的下降。

中国采购增长轨迹

中国的采购增长并非始于2026年第三季度。挪威海产品委员会此前披露，2026年上半年挪威对华虾出口达4400吨，价值3.18亿挪威克朗，同比增长79%。面向亚洲生鱼片市场的冷冻生虾增长最显著，而传统工业虾加工市场则面临原材料竞争加剧。

自2026年3月起，中国已成为挪威虾的最大市场。7月，挪威出口了2439吨虾，同比下降34%，但收入仍达到1.9亿挪威克朗，与去年基本持平。挪威海产品委员会明确指出，全球冷水虾供应减少促使价格上涨。

加拿大贸易政策影响

中国的采购结构变化也与加拿大供应受到贸易政策的影响有关。自2025年3月20日起，中国对包括加拿大虾和大虾在内的49类加拿大水产品征收25%的关税。这些产品被列入中国针对加拿大的反歧视调查关税措施清单中。

挪威海产品委员会2026年中国市场报告显示，2025年挪威冷水虾对华出口量增长了244%，出口值增长了345%。同年，中国成为挪威海产品增长最快的市场之一，总对华海产品出口额达123亿挪威克朗。

供应限制

原材料资源也受到捕捞限额的限制。挪威海洋研究所为2026年巴伦支海冷水虾设定了8.3万吨的推荐捕捞上限。该研究所指出，自2020年以来的实际捕捞量大多低于推荐水平，2024年的实际捕捞量约为9.5万吨。资源水平和捕捞管理共同限制了新供应规模。

欧洲加工市场承压

欧洲传统加工市场面临更高的原材料采购成本。2026年前三季度，挪威虾出口量下降了23%，但收入增长了4%。9月份，向英国、瑞典等市场的去壳虾出口也显著下降。研究机构将原材料减少与价格上涨联系起来。随着10月进入欧洲传统消费季节，挪威、格陵兰和加拿大将面临更激烈的全球供应竞争。